Wrap cu hummus

Wrap cu Hummus

Ingrediente:

• 4 lipii tortilla sau foi de pita
• 200 g hummus
• 1 castravete, tăiat în felii subțiri
• 1 roșie, tăiată în cuburi
• 1 ardei gras (roșu, galben sau verde), tăiat în fâșii
• 100 g morcov, dat pe răzătoare
• Frunze de salată (ex. salată verde, spanac sau rucola)
• 50 g măsline, tăiate felii (opțional)
• 1 avocado, tăiat felii (opțional)
• Sare și piper după gust
• Ulei de măsline (opțional)
• Suc de lămâie (opțional)

Instrucțiuni:

1. Prepararea wrap-ului:

   • Încălzește ușor lipiile tortilla pe o tigaie antiaderentă timp de 1-2 minute pe fiecare parte, doar cât să devină flexibile.

2. Întinderea hummusului:

   • Așază fiecare lipie pe o suprafață plată.
   • Întinde câte o porție generoasă de hummus pe fiecare lipie, lăsând un spațiu de 2-3 cm la margini.

3. Adăugarea ingredientelor:

   • Așază uniform feliile de castravete, roșie, ardei și morcov pe jumătate din fiecare lipie.
   • Adaugă frunzele de salată, măslinele și feliile de avocado, dacă folosești.

4. Condimentarea:

   • Presară sare și piper după gust.
   • Dacă dorești, stropiți cu puțin ulei de măsline și suc de lămâie.

5. Împachetarea wrap-ului:

   • Îndoaie marginile lipiei și rulează-o strâns, începând din partea cu umplutură. Asigură-te că umplutura rămâne în interior.

6. Servirea:

   • Taie wrap-ul în jumătate (pe diagonală) și servește imediat. Poți să-l înfășori în folie de aluminiu dacă vrei să-l iei la pachet.

Poftă bună!