Wrap cu avocado

Wrap cu Avocado

Ingrediente:

• 2 tortilla mari
• 1 avocado matur
• 100 g brânză feta sau brânză de capră
• 1 roșie mare, tăiată felii
• 1 castravete, tăiat felii
• 1 ceapă roșie mică, tăiată subțire
• 1 cană frunze de spanac sau salată verde
• Sucul de la 1 lime
• Ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

1. Prepararea avocado-ului: Taie avocado-ul pe jumătate, îndepărtează sâmburele și scoate pulpa într-un bol. Adaugă sucul de lime, sare și piper. Pasează bine cu o furculiță până devine o pastă omogenă.

2. Asamblarea wrap-ului: Pe fiecare tortilla, întinde un strat generos de pastă de avocado.

3. Adăugarea ingredientelor: Presară brânza feta sau brânza de capră, adaugă feliile de roșie, castravete, ceapă roșie și frunzele de spanac.

4. Împachetarea: Îndoaie marginile laterale ale tortilla și rulează ferm, începând din partea de jos, pentru a forma wrap-ul.

5. Finalizare: Dacă dorești, poți să prăjești wrap-urile pe o tigaie cu puțin ulei de măsline timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin ușor crocante.

6. Servire: Taie wrap-urile în jumătate și servește imediat, eventual cu o salată laterală sau sosul tău preferat.

Poftă bună!