Omletă cu brânză

Omletă cu brânză

Ingrediente:

• 4 ouă
• 100 g brânză (brânză feta, cheddar sau alt tip preferat)
• 2 linguri lapte
• 1 lingură unt
• Sare și piper după gust
• Opțional: ardei, roșii, ceapă verde, mărar sau pătrunjel

Instrucțiuni:

1. Prepararea ingredientelor:

   • Dacă folosești legume (ardei, roșii, ceapă), taie-le mărunt.
   • Căldura brânzei, dacă este necesar, o poți sfărâma sau tăia cubulețe.

2. Bate ouăle:

   • Într-un bol, bate ouăle cu o furculiță sau un mixer. Adaugă laptele, sare și piper după gust. Amestecă bine până când compoziția devine omogenă.

3. Încălzirea tigăii:

   • Pe foc mediu, încălzește o tigaie antiaderentă și adaugă untul. Așteaptă să se topească și să înceapă să facă spumă.

4. Gătirea omletei:

   • Toarnă compoziția de ouă în tigaie și las-o să se gătească timp de aproximativ 1-2 minute, până când marginile încep să se fixeze.
   • Adaugă brânza și legumele (dacă le folosești) pe o jumătate a omletei.

5. Închidere și finalizare:

   • Folosind o spatulă, pliază cealaltă jumătate a omletei peste umplutură. Continuă să gătești timp de 1-2 minute, până când ouăle sunt complet gătite.

6. Servire:

   • Transferă omleta pe o farfurie și decorează cu ierburi proaspete, dacă dorești. Servește caldă.

Poftă bună!