Salată de avocado și roșii

Salată de avocado și roșii

Ingrediente:

• 2 avocado maturi
• 3 roșii mari
• 1 ceapă roșie (opțional)
• 1 legătură de pătrunjel proaspăt
• 2 linguri de suc de lămâie
• 3-4 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

1. Prepararea ingredientelor:

   • Taie avocado pe jumătate, scoate sâmburele și folosește o lingură pentru a scoate pulpa. Taie pulpa în cuburi.
   • Spală roșiile și taie-le în cuburi.
   • Dacă alegi să folosești, curăță și taie ceapa roșie în felii subțiri.
   • Toacă pătrunjelul proaspăt.

2. Amestecarea salatei:

   • Într-un bol mare, combină avocado, roșiile, ceapa (dacă folosești) și pătrunjelul.
   • Adaugă sucul de lămâie și uleiul de măsline.
   • Asezonează cu sare și piper după gust.

3. Servire:

   • Amestecă ușor ingredientele pentru a nu zdrobi avocado.
   • Servește imediat, ca aperitiv sau fel principal, alături de pâine prăjită.

Poftă bună!