Frittata cu Zucchini Ingrediente: 4 ouă 2 zucchine medii, tăiate felii subțiri 1 ceapă mică, tocată fin 2 linguri ulei de măsline 100 g brânză feta (sau brânză de vaci) Sare și piper, după gust Opțional: ierburi proaspete (busuioc, pătrunjel) Instrucțiuni: Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F). Sotează legumele: Într-o tigaie adecvată pentru cuptor, încălzește uleiul
Read More
Frittata cu broccoli Ingrediente: 6 ouă 200 g broccoli (proaspăt sau congelat) 100 g brânză (de tip mozzarella sau feta) 1 ceapă mică 2 căței de usturoi 2-3 linguri ulei de măsline Sare, după gust Piper, după gust Opțional: 1/2 linguriță de nucșoară (pentru aroma) Instrucțiuni: Prepararea broccoliului: Dacă folosești broccoli proaspăt, taie-l în buchețele
Read More
Rețetă Frittata cu Spanac Ingrediente: 6 ouă 200 g spanac proaspăt (sau congelat) 100 g brânză feta (sau alt tip de brânză) 1 ceapă mică 2-3 linguri ulei de măsline Sare și piper, după gust 1/4 linguriță boia de ardei (opțional) 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat (opțional) Instrucțiuni: Pregătirea ingredientelor: Dacă folosești spanac proaspăt, spală-l
Read More
Frittata cu cartofi Ingrediente: 4 cartofi medii 6 ouă 1 ceapă mică 100 g brânză (feta sau mozzarella) 50 ml lapte 3 linguri ulei de măsline Sare (după gust) Piper (după gust) 1 legătură de pătrunjel (opțional) Instrucțiuni: Pregătirea cartofilor: Curăță cartofii și taie-i cubulețe mici sau felii subțiri. Fierbe-i în apă cu sare timp
Read More
Frittata cu legume Ingrediente: 6 ouă 1/2 cană lapte 1 cană spanac proaspăt, mărunțit 1/2 cană ardei gras roșu, tăiat cubulețe 1/2 cană dovlecel, tăiat cubulețe 1/2 cană ceapă, tocată mărunt 1/2 cană brânză feta sau mozzarella, mărunțită 1 lingură ulei de măsline Sare și piper, după gust 1/2 linguriță usturoi pudră (opțional) Verdeață proaspătă
Read More
Omletă cu Avocado Ingrediente: 2 ouă 1/2 avocado, tăiat cubulețe 1 lingură de lapte (opțional) 1/4 ceapă mică, tocată mărunt 1 roșie mică, tăiată cubulețe Sare și piper, după gust 1 linguriță de ulei de măsline sau unt Puțin coriandru sau pătrunjel pentru decor (opțional) Instrucțiuni: Prepararea ingredientelor: Sparge cele două ouă într-un bol. Adaugă
Read More
Omletă cu brânză Ingrediente: 4 ouă 100 g brânză (brânză feta, cheddar sau alt tip preferat) 2 linguri lapte 1 lingură unt Sare și piper după gust Opțional: ardei, roșii, ceapă verde, mărar sau pătrunjel Instrucțiuni: Prepararea ingredientelor: Dacă folosești legume (ardei, roșii, ceapă), taie-le mărunt. Căldura brânzei, dacă este necesar, o poți sfărâma sau
Read More
Omletă cu broccoli Ingrediente: 4 ouă 100 g broccoli (proaspăt sau congelat) 50 g brânză (feta, cheddar sau alt tip la alegere) 1 ceapă mică (opțional) 2 linguri de lapte Sare și piper după gust 1-2 linguri ulei de măsline sau unt Optional: ierburi aromatice (mărar, pătrunjel) Instrucțiuni: Prepararea broccoli-ului: Dacă folosești broccoli proaspăt, taie-l
Read More
Omletă cu roșii Ingrediente: 4 ouă 2 roșii medii 1/2 ceapă (opțional) 2 linguri de lapte 1 lingură de ulei de măsline sau unt Sare și piper după gust Frunze de busuioc sau pătrunjel pentru decor (opțional) Instrucțiuni: Prepararea roșiilor: Spală roșiile și taie-le în cubulețe. Dacă dorești, poți îndepărta semințele. Prepararea cepei (opțional): Dacă
Read More
Omletă cu Zucchini Ingrediente: 2 zucchini medii 4 ouă 1 ceapă mică 2 linguri de lapte 100 g brânză feta (sau brânză de vaci) 2 linguri de ulei de măsline Sare și piper, după gust 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat (opțional) Instrucțiuni: Pregătirea zucchini-ului: Spală zucchini-urile și taie-le în rondele subțiri sau cuburi mici.
Read More
Omletă cu cartofi Ingrediente: 4 ouă 2 cartofi medii 1 ceapă mică 50 ml lapte 2-3 linguri ulei de măsline Sare și piper după gust Pătrunjel proaspăt (opțional, pentru decor) Instrucțiuni: Pregătirea cartofilor: Curățați cei 2 cartofi și tăiați-i cubulețe mici. Fierbeți cartofii în apă sărată timp de 10-12 minute, până devin ușor moi. Scurgeți-i
Read More
Omletă cu ardei Ingrediente: 4 ouă 1 ardei gras (roșu, verde sau galben, după preferință) 1 ceapă mică 2 linguri de lapte 2 linguri de ulei de măsline sau unt Sare, după gust Piper, după gust Opțional: brânză (telemea sau feta), mărar proaspăt Instrucțiuni: Pregătirea Ingredientelor: Curăță și spală ardeiul, apoi taie-l cubulețe. Curăță și
Read More
Omletă cu ciuperci Ingrediente: 4 ouă 200 g ciuperci (champignon sau alte soiuri) 1 ceapă mică 2 linguri de ulei de măsline 50 g brânză (opțional, ca feta sau cascaval) Sare, după gust Piper, după gust Pătrunjel proaspăt, pentru decor Instrucțiuni: Prepararea ciupercilor: Curățați ciupercile și tăiați-le în felii subțiri. Tocati ceapa mărunt. Sotarea: Într-o
Read More
Omletă cu spanac Ingrediente: 4 ouă 100 g spanac proaspăt (spălat și tocat) 50 g brânză feta (optional, mărunțită) 1 ceapă mică (tocată mărunt) 2 linguri ulei de măsline sau unt Sare și piper după gust 1-2 linguri de lapte (opțional) Mărar sau pătrunjel pentru garnitură (opțional) Instrucțiuni: Prepararea spanacului: Într-o tigaie medie, încălzește o
Read More
Omletă Vegetariană Ingrediente: 4 ouă 100 ml lapte 1 ardei gras (roșu, verde sau galben) 1 ceapă mică 1 roșie 100 g spanac proaspăt 50 g brânză feta sau telemea (opțional) 2 linguri ulei de măsline Sare și piper după gust Ierburi aromatice (cele preferate, de exemplu, oregano sau busuioc) Instrucțiuni: Pregătirea ingredientelor: Spală spanacul
Read More
Chifteluțe de mazăre Ingrediente: 400 g mazăre verde (proaspătă sau congelată) 100 g pesmet 1 ceapă medie 2 căței de usturoi 2 ouă 100 g brânză telemea (sau brânză feta) 1 lingură de mărar tocat (proaspăt sau uscat) 1 linguriță de sare 1/2 linguriță de piper negru Ulei pentru prăjit Instrucțiuni: Fierberea mazărei: Dacă folosești
Read More
Chifteluțe de ciuperci Ingrediente: 500 g ciuperci (champignon) 1 ceapă medie 2-3 căței de usturoi 2-3 linguri ulei de măsline 100 g pesmet 2 ouă 100 g brânză telemea sau parmezan (opțional) 1 legătură de pătrunjel proaspăt Sare și piper după gust 100 g făină (pentru tăvălit) Ulei pentru prăjit Instrucțiuni: Pregătirea ciupercilor: Curăță ciupercile
Read More
Rețetă: Chifteluțe de fasole Ingrediente: 400 g fasole conservată (sau 200 g fasole uscată, fiartă) 1 ceapă medie, tocată mărunt 2 căței de usturoi, zdrobiți 100 g pesmet 1 ou (sau 1 lingură de semințe de in înmuiate în apă) 1 morcov, dat pe răzătoare 1 linguriță chimion măcinat 1 linguriță sare 1/2 linguriță piper
Read More
Chifteluțe de tofu Ingrediente: 400 g tofu 1 cartof mediu (fiert și zdrobit) 1 morcov (dat pe răzătoare) 1 ceapă (tocată mărunt) 2-3 căței de usturoi (zdrobiți) 3-4 linguri fulgi de ovăz 2 linguri amidon de porumb 1 lingură sos de soia 1 lingură ulei de măsline 1 linguriță busuioc uscat 1 linguriță sare 1/2
Read More
Chifteluțe de quinoa Ingrediente: 200 g quinoa 400 ml apă 1 morcov, răzuit 1 ceapă mică, tocată mărunt 2 căței de usturoi, zdrobiți 100 g spanac proaspăt (sau congelat), tocat 2 ouă 100 g pesmet 50 g parmezan ras (opțional) Sare și piper, după gust 1 linguriță de boia dulce (opțional) Ulei pentru prăjit Instrucțiuni:
Read More
Locul meu. Aici îmi scriu rețetele preferate.